Caruban Kulinary: Warung Cah Ndeso

Caruban Kulinary: Warung Cah Ndeso: Warung Cah Ndeso Membaca judul diatas pasti terbayang menu khas kampung yang ngangenin . Dan memang benar usaha yang dirintis oleh M...

Warung Cah Ndeso

Warung Cah Ndeso

Membaca judul diatas pasti terbayang menu khas kampung yang ngangenin. Dan memang benar usaha yang dirintis oleh Mas John (owner and chef), seorang mantan koki di hotel ternama di Surabaya sejak 31 Juli 2014 ini memang menyediakan menu-menu khas masakan kampung dengan cita rasa restoran.

 Lokasinya ada di Jl A. Yani, atau tepatnya di Kayo, kurang lebih 100 meter ke arah barat dari  Tugu Brem Caruban. Buka mulai 17.00-24.00 WIB. Banyak sekali menu yang ditawarkan di warung ini, seperti cap cay, mie kuah/goreng, bebek goreng rempah, aneka nasi goreng, dll. Kali ini saya berkesempatan menikmati menu andalan dari Warung Cah Ndeso yaitu Ayam Goreng Rempah dan Nasi Goreng Jawa

Ini pertama kalinya saya menikmati ayam goreng dengan cita rasa yang masih asing di lidah saya. Seperti namanya ayam goreng rempah, yang paling dominan adalah rasa rempah-rempahnya, terutama adalah jintan dan ketumbar. Bumbu ketumbar yang ditumbuk kasar dan digoreng terasa gurih di lidah jika dinikmati bersama nasi putih yang hangat dan pulen. Ayamnya empuk dan digoreng dengan kematangan yang pas. Ditambah sambal bawang yang juga beraroma rempah semakin menambah kelezatan menu yang satu ini.

Nasi Goreng Jawanya juga enak, rasanya tidak bikin eneg. Apalagi

ada tambahan sawi, taoge dan kubis semakin menambah citarasa ndeso. Hanya saja untuk ukuran lidah saya kurang nendang rasa pedasnya.

Harga menu-menu di lesehan ini berkisar antara Rp 8.000,00-Rp 15.000,00, sebanding dengan pelayanan dan masakannya yang ENDUUULLLSS.......